獣医臨床栄養学ことはじめ　食事で変わる診療の一手

【石井 千絵 先生　略歴】

DVM, MS, DACVIM(Nutrition), DAiCVIM(DeFacto, Nutrition)
ロイヤルカナンアジアパシフィック/麻布大学
アメリカ獣医内科学会（栄養学）

日本獣医生命科学大学 獣医学科を卒業、獣医師免許を取得。都内の動物病院に勤務し臨床経験を積み、その後ロイヤルカナン ジャポンにて学術担当として、栄養学教育やツール開発、出版物の作成に携わり、獣医業界および業界団体における臨床栄養学の普及に努める。
2020年に米国フロリダ大学 獣医学部にて米国獣医内科学会(栄養学)のレジデンシープログラムおよび修士課程に進学。同大学の獣医教育病院にて、栄養相談および講義を通じて教育・診療活動に従事。
2024年に帰国しロイヤルカナン アジアパシフィックにて獣医内科学会(栄養学)の専門医として、アジア太平洋地域における学会、大学、政府主催シンポジウムでの講演活動を行い、獣医栄養学の普及と啓発に尽力。また、麻布大学に非常勤講師として着任。附属動物病院の栄養科にて、診療活動、コンサルティングを行いながら学生教育に携わる。

2026年より、AiCVIM (DeFacto, Nutrition)としてアジア太平洋地域での次世代栄養専門医の育成に取り組み始めている。